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Mory Sacko Top Chef de France TV

© Chris Saunders

Nous l’avions interviewé dans notre numéro 597 sur son expérience dans l’émission phénomène Top Chef, ses influences mais aussi ses projets. En voici un nouveau : Mory Sacko est à présent à la tête de sa propre émission sur France 3 ! Après avoir signé la carte d’EDO le restaurant éphémère du Palais de Tokyo à Paris et ouvert son restaurant MoSucke au coeur de la capitale, Mory fait son grand retour sur le petit écran en février prochain, tous les samedis à 20h15 dans « Cuisine ouverte : un chef sur la route« .

Dans ce nouveau rendez-vous culinaire mensuel, le chef créatif partira sur les routes de FDans ce nouveau rendez-vous culinaire mensuel, le chef créatif partira sur les routes de France et réinventera à travers les régions les recettes traditionnelles françaises. En les ré-imaginant à sa façon, il fusionnera les techniques et les saveurs à partir de ses continents de prédilection : la France, l’Afrique et l’Asie. À chaque épisode, une région ! Il partira à la rencontre d’un chef ou grand restaurateur qui lui proposera de réinventer la spécialité régionale : Mory Style.

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Written by Eugénie Bataille

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